Un avocatier greffé produit ses premiers fruits en moyenne au bout de « trois ans … contre huit et dix ans» pour un non greffé
Nelson Tegofack, ingénieur agronome, est un jeune entrepreneur spécialisé dans le greffage. Avec son équipe, ils produisent en moyenne 10 000 plants par an.
On parle de plus en plus de greffage dans le secteur agricole. En quoi consiste-t-il ?
Le greffage est une technique de multiplication végétative qui consiste à prélever un greffon issu d’un arbre apprécié par ses caractéristiques que l'on implante sur une porte greffe (plante mère).
Comment se pratique-t-il ?
Le greffage se pratique à travers la réalisation d’une incision sur la plante mère et l’implantation du greffon sur l’endroit incisé.
Lire aussi: Papaye solo, un fruit rentable
Peut-on greffer deux plantes différentes?
On greffe les mêmes espèces d’arbre entre elles. On ne peut greffer les avocatiers qu'avec les avocatiers. On ne peut pas greffer les avocatiers sur les manguiers par exemple. On peut greffer les agrumes entre elles (citronniers, mandariniers, les pamplemoussiers).
Prenons l’exemple d’un avocatier greffé. Combien d’années doit-on attendre avant la production des premiers fruits ?
La moyenne est de trois ans. On peut commencer à avoir les premiers fruits. Par contre, un avocatier non greffé fait entre huit et dix ans avant d’entrer en production.
Est-ce qu’un avocatier greffé produit plus de fruits qu’un avocatier non greffé ?
Tout dépend des variétés. De manière générale, les avocatiers non greffés produisent plus que les avocatiers greffés. Lorsqu’on fait le greffage, ça réduit la taille de la plante et son diamètre.
Combien coûte une plante d’avocatier greffé et comment les realisez-vous?
Le prix moyen est de 1 500 F. Cfa. Nous avons trois pépinières. Deux pépinières à Dchang, une à Yaoundé (la capitale du Cameroun) et une à Kribi (ville balnéaire de la région du Sud).
Combien de plants greffés produisez-vous par an ?
Mon équipe et moi produisons en moyenne 10 000 plants par an.
Le greffage est-t-il toujours une réussite ? Enregistrez-vous des ratages?
Le greffage dépend de plusieurs facteurs. Il faut d’abord maitriser la technique. En saison sèche, lorsqu’on fait le greffage et qu’on n’arrose pas correctement les plantes, il peut rater. Certaines maladies peuvent aussi impacter le greffage.
Lire aussi: Pépinieriste, de père en fils
Pour finir, est-ce qu’un avocat issu du greffage est meilleur que celui non greffé ?
Il y a des variétés d’avocatiers greffés qui sont meilleurs. Tout comme il y a des avocatiers non greffés qui sont meilleurs. On fait le greffage pour conserver les caractéristiques génétiques de la plante qu’on souhaite avoir. Par exemple, si je consomme un avocat « beurre » (de bonne qualité) et j’ai envie d’avoir les mêmes fruits, je dois passer par le greffage. Avant, on semait le noyau de l’avocat ce qui impactait son ADN. C’est pour ça qu’il est conseillé de faire le greffage.
Propos recueillis par Moustapha Oumarou Djidjioua
